Trinquez sans alcool :
laissez Bio-Planet vous inspirer pour le Dry January

1 décembre 2025

Janvier marque le début d’une nouvelle année. Une période ponctuée de moments chaleureux avec amis et famille, mais aussi le retour des bonnes résolutions. Le Dry January et la Tournée Minérale constituent le moment idéal pour démarrer l’année en beauté, sans renoncer ni au goût ni au plaisir. Chez Bio-Planet, vous trouverez une offre toujours plus variée d’alternatives sans alcool, dont le kombucha et le kéfir. Ces boissons fermentées sont non seulement savoureuses, mais regorgent de probiotiques, contiennent peu de sucres et contribuent à une flore intestinale équilibrée. Surprenantes ? Check ! Délicieuses ? Double check !

Pourquoi les alternatives sans alcool sont-elles si importantes ?

Aujourd’hui, nous faisons de plus en plus attention à ce que nous apportons à notre corps. Cela ne signifie pas pour autant renoncer au plaisir, bien au contraire. Les boissons sans alcool permettent de profiter pleinement d’un moment convivial, tout en offrant à votre corps un peu plus de répit.

Ces boissons sont tout sauf ennuyeuses. Les alternatives sans alcool peuvent être tout aussi riches et savoureuses que leurs équivalents alcoolisés. Elles vous invitent à découvrir de nouvelles saveurs, à expérimenter des combinaisons inédites et à constater qu’une boisson sans alcool peut être tout aussi complexe qu’un classique « avec ».

En bref : sans alcool ne veut pas dire sans sensation. C’est une invitation à savourer autrement, à découvrir de nouveaux goûts et à se faire plaisir de manière consciente, pour le corps et l’esprit.

Plaisir sain : moins de sucre, plus d’équilibre

Chez Bio-Planet, un mode de vie sain est au cœur de la philosophie et cela se reflète jusque dans l’aménagement des rayons. Katrien Neveux, experte en nutrition chez Bio-Planet, explique :

« Les alternatives non alcoolisées, comme les vins sans alcool et les boissons à faible teneur en sucre, sont également en plein essor. Pour rendre la teneur en sucre plus claire pour le client, nous avons également organisé nos rayons de cette manière : faible teneur en sucre, teneur moyenne en sucre, forte teneur en sucre, boissons fermentées et boissons énergétiques. En organisant nos étagères de cette façon, nous avons également constaté une augmentation significative des ventes de boissons à faible teneur en sucre. Si l’on attire l’attention des clients sur ces produits, ils sont également plus ouverts à en essayer d’autres. »

Les sodas à faible teneur en sucre représentent un choix conscient pour Bio-Planet. L’assortiment n’est pas seulement sélectionné en fonction de la teneur en sucre, mais aussi selon la qualité. Bio-Planet n’utilise jamais d’édulcorants artificiels dans ses produits. Ils souhaitent que les boissons à faible teneur en sucre représentent au moins 55 % de l’assortiment, tandis que 20 % des boissons ont une teneur moyenne en sucre et 25 % une teneur élevée en sucre (plus de 6,9 g de sucre pour 100 g). Cela signifie qu’une boisson gazeuse à faible teneur en sucre contient moins de 5,6 g de sucre pour 100 g. À titre de comparaison, un Fanta classique contient environ 12 g de sucre pour 100 g.

Les incontournables de Bio-Planet : kombucha et kéfir

Le kombucha est présent chez Bio-Planet depuis le premier jour. Cette boisson fermentée, élaborée à partir de thé sucré et d’un SCOBY (culture symbiotique de bactéries et de levures), est passée en quelques années d’une boisson de niche à une véritable tendance. Longtemps prisé surtout par les amateurs de produits santé, le kombucha séduit désormais un public beaucoup plus large grâce à l’arrivée de nombreuses saveurs.

Ces dernières années, le kéfir gagne lui aussi en popularité. Des variantes à base de lait aux versions à base d’eau, il y en a pour tous les goûts. Le kéfir d’eau séduit surtout par sa saveur légère et végétale, qui plaît à un large public. Le kéfir de lait, quant à lui, est un favori de longue date et se décline en versions animales ou végétales. Grâce au processus de fermentation, une partie du lactose est décomposée, ce qui permet à ceux qui sont légèrement intolérants de le digérer plus facilement.

La force de ces deux boissons réside dans les probiotiques : les bactéries, levures et champignons vivants ont un effet bénéfique sur l’intestin et favorisent une meilleure digestion. Katrien souligne l’importance d’une approche équilibrée : « Les probiotiques sont plus efficaces lorsqu’ils sont associés aux fibres provenant des légumes, fruits, céréales et légumineuses. Faites également attention à la teneur en sucre de ces boissons. Optez pour des versions peu sucrées et associez-les à des aliments riches en fibres pour soutenir au mieux votre flore intestinale. »

Les boissons fermentées s’imposent dans les rayons

Les boissons fermentées sont désormais incontournables dans les magasins belges. Les chiffres récents de Bio-Planet montrent une croissance de près de 40 % des ventes au cours de l’année écoulée. Le kombucha reste le grand favori, représentant environ 90 % du chiffre d’affaires du segment. Les analystes prévoient que cette croissance se poursuivra jusqu’en 2026, confirmant que les boissons fermentées sont là pour rester dans les habitudes de consommation en Belgique.

Les boissons non alcoolisées sous toutes leurs formes

Les boissons sans alcool sont loin d’être monotones ou limitantes. Elles constituent une alternative saine, mais permettent aussi de découvrir un large éventail de saveurs, de combinaisons surprenantes et de nouvelles expériences rafraîchissantes.

Bio-Planet classe soigneusement son assortiment de boissons non alcoolisées en différentes catégories, afin de vous aider à trouver rapidement ce qui correspond à votre envie du moment. Boissons pétillantes, sodas fruités, infusions aromatiques ou vins sans alcool… il y en a pour tous les goûts, que vous ayez envie de nouveauté ou d’un classique revisité :

Bières à faible teneur en alcool ou à 0 %, comme la Trottinette
Apéritifs sans alcool, comme le Bonheur, qui jouent avec un mélange d’épices et d’herbes, créant des saveurs riches, pleines et complexes.
Vins 0 %, comme l’Opia
Sodas à faible teneur en sucre de Charlie’s
Boissons aux saveurs originales, comme les Kombuchas YUGEN, le KÉFIR (variantes eau et fruit) et le KULT Kefir

Mocktail pour une nouvelle année pétillante

Pour vous mettre dès maintenant dans l’ambiance festive, Bio-Planet propose un mocktail surprenant imaginé par Seppe Nobels : un kombucha pétillant associé aux notes raffinées de l’Earl Grey. Une boisson de fin d’année à la fois originale et scintillante.