Journée mondiale du véganisme chez Bio-Planet : de fromages végétaux à des délices véganes sucrés et salés

Le mercredi 1^er novembre se déroulera à nouveau la Journée mondiale du véganisme. Alors qu'il y a encore quelques années, le mode de vie végane était rare, il est aujourd'hui plus branché que jamais. Bio-Planet souhaite contribuer à la construction d'un monde durable au sein duquel une alimentation savoureuse et responsable occupe une place centrale et est ravi de célébrer cette journée en proposant un éventail de produits véganes délicieux et durables.

Aujourd'hui encore, le véganisme peut susciter des réticences : « Pas de viande, pas de poisson, pas de produits d'origine animale… Il ne reste plus rien ! » Mais rien n'est plus faux ! Bio-Planet s'efforce d'encourager les choix sains et respectueux de l'environnement. Ainsi, il propose à ses clients une multitude de produits véganes qui sont non seulement délicieux, mais qui contribuent également à une vie plus saine et à une planète plus durable.

Les véganes aiment aussi le fromage

Nous connaissions déjà la « viande » végétale depuis un certain temps. De nos jours, ce sont les fromages véganes qui ont le vent en poupe. Voilà pourquoi, cette année, Bio-Planet braque les projecteurs sur sa gamme croissante et délicieuse de fromages végétaux. Une gamme si vaste qu'il est possible de composer sans effort tout un plateau de fauxmages.

L'époque où le fromage végane était considéré comme ennuyeux et sans saveur est bel et bien révolue. Que vous ayez envie d'un fromage blanc crémeux, d'un bleu piquant, d'un fromage aux herbes savoureux ou même d'un classique comme de la mozzarella ou du mascarpone, vous les trouverez tous dans de délectables versions végétales.

Les fromages végétaux disponibles chez Bio-Planète peuvent être classés en deux types :

Bio-Planet veille à ce que sa gamme soit composée d'au moins 80 % de ce deuxième type. En outre, dans le segment des fromages végétaux « cheeselike », Bio-Planet fixe une limite : maximum 20 g d'acides gras saturés par 100 g. Par ailleurs, pour les deux types, un maximum de deux grammes de sel par 100 grammes peut être utilisé. Bio-Planet sépare ainsi le bon grain de l'ivraie pour que les fromages qui composent son assortiment soient réellement bons. Pour plus d'informations, cliquez ici.

JAY & JOY

Jay&Joy est une jeune marque française tendance qui propose des substituts au fromage et au yaourt, à base de noix de cajou, d'amandes, de graines de tournesol, de riz et de chanvre. Tous les produits sont certifiés biologiques et toujours affinés de façon artisanale

Un bleu pas comme les autres. Jeanne est une alternative végane au fromage à pâte persillée, à la saveur forte mais délicieusement fondante. Sa texture unique est le fruit d'un mélange de noix de cajou et de lait d'amande, associé à un soupçon de lait de coco. À déguster sur des toasts, mais aussi dans des sauces ou sur des pizzas. Sur un plateau de fromages (végane), combinez-le avec des noix ou des poires. – prix 6,49 €

OMAGE

Omage, un pur produit belge, est un hommage au fromage, mais à base de plantes. Omage développe les alternatives les plus durables, dans le respect de la tradition et des connaissances ancestrales. Au lieu du lait animal, l’entreprise utilise comme base des noix et des graines, qui sont fermentées et maturées dans des conditions particulières.

Smokey Snow est un produit à base de noix de cajou fermentées et de paprika fumé, dont la croûte est blanche comme neige. – prix 8,99 €

Vegan Variëteit

Outre une gamme étendue de fauxmages, Bio-Planet propose d'autres excellents produits véganes. Tant les palais salés que les sucrés y trouveront leur bonheur.

Douceurs véganes

ARTHUR & THE SISTERS choc.épeau.gât.mel.Bio

Ce mélange végane pour gâteau au chocolat et à l'épeautre vous permet de préparer un gâteau complet et aéré au chocolat noir avec une saveur subtile de banane. L'entreprise The Sisters souhaite ramener la pâtisserie maison sur le devant de la scène grâce à ses mélanges simples, savoureux et nutritifs. – prix 3,99 €

TURTLE pillows peanut butter bio

Turtle est une jeune entreprise belge qui fabrique des céréales de qualité. Son objectif est de proposer des petits-déjeuners meilleurs, véganes, sans gluten et contenant moins de sucre comme alternative aux grandes marques. Découvrez ses céréales de granola croquants fourrés au beurre de cacahuète crémeux. – prix 5,99 €

LA VIDA VEGAN bio pa.tart.noix coco

Cette pâte à tartiner délicieusement sucrée se compose de chocolat blanc et de noix de coco. Vous pouvez la tartiner sur du pain, mais elle se prête aussi parfaitement à la préparation de pâtisseries. Il y a fort à parier que vous la trouverez tellement bonne que vous vous surprendrez parfois à la manger telle quelle à la cuillère. – prix 3,99 €

Délices salés véganes

FITFOOD Vegan Deli paté natural Bio

Alternative végane et biologique au pâté, à base de maïs et de pois. Le goût est similaire à celui d'un pâté classique. Ce pâté est tartinable et constitue un substitut parfait au foie gras sur un toast. – prix 2,99 €

ALLOS bio p.tarti.lentilles balsa

Cette tartinade végétarienne aux légumes contient 65 % de légumes et se consomme sur une tartine ou en en-cas sur un toast, mais peut aussi servir à relever une salade ou une sauce chaude. – prix 3,49 €

LA VIE EST BELLE shoarma strips Bio

La vie est belle est une entreprise familiale belge qui n'a cessé d'affiner l'art de la fabrication de produits végétariens depuis 1992. Parce qu'elle travaille avec des matières premières fraîches et pures, préparées selon des méthodes traditionnelles, vous bénéficiez de la meilleure qualité. Le goût des petits rôtis légèrement épicés est reconnaissable et accessible. Délicieux en salade, dans un pain pita, un wrap ou dans des préparations chaudes. – prix 3,69 €