5 astuces pour profiter de l’été avec Bio-Planet
L’été approche. C’est le moment idéal pour profiter de l’extérieur et de délicieux repas en bonne compagnie autour d’un agréable feu de bois. Bio-Planet mise sur le goût et une alimentation saine pour vous proposer une sélection de produits qui s’accordent parfaitement avec les températures estivales et les barbecues qui les accompagnent. Des apéritifs sans alcool aux plats végétariens nutritifs et responsables pour le barbecue : voici nos coups de cœur pour un été sain et savoureux.
Bonheur. Spritz
Bulles apéritives gastronomiques 0 %
Cet apéritif gastronomique sans alcool est le dernier-né de l’entrepreneuse belge Klaartje Mertens, fruit d’une collaboration avec une maison renommée du sud de la France. Le résultat ? Une expérience apéritive sans alcool qui regorge de saveur et d’élégance. Avec la fraîcheur du zeste de citron, une douceur épicée et de fines bulles, il se marie parfaitement avec des plats légers et il est idéal pour réaliser des mocktails surprenants. Qui a dit que les apéritifs ne pouvaient pas être délicieux et responsables ?
Conseil de préparation : délicieux avec de la glace pilée et une tranche d’orange ou une branche de thym frais. Vous aimez les saveurs épicées ? Ajoutez de l’estragon, une pincée de pamplemousse et quelques graines de fenouil pour apporter une touche provençale. Ou donnez-lui une note estivale avec du basilic, de la menthe ou de la lavande.
Mocktail time!
Avec Gimber et kombucha – étonnamment épicé
Envie d’un cocktail sans alcool, mais pas sans caractère ? Ce mocktail estival combine la note épicée de gingembre du Gimber avec la fraîcheur fruitée du kombucha mangue-curcuma. Une touche de jus de canneberge, un peu de citron vert et une branche de romarin complètent le tout. Servez avec beaucoup de glace pour une sensation estivale assurée.
Ingrédients
- 40 ml de Gimber
- 150 ml kombucha mangue-curcuma
- 30 ml de jus de canneberge
- 1 citron vert
- 1 branche de romarin
- De la glace
Mojo Maté
Un boost d’énergie naturel
Vous en avez assez du café et des boissons énergétiques ? Mojo Maté est une infusion froide de yerba maté, une plante sud-américaine connue pour la caféine naturelle qu’elle contient et son effet énergisant doux. Cette boisson combine le pouvoir stimulant de la caféine avec l’effet doux de la théobromine et de la L-théanine. Des ingrédients qui vous assurent de pouvoir vous concentrer durablement, sans la chute d’énergie qui s’ensuit. Son goût frais en fait la boisson idéale pour les journées d’été actives.
Fungi Pad Italy
Pour des grillades veggie avec une touche de dolce vita
Vous préparez un barbecue végétarien ? Faites-en un moment purement délicieux. Le Fungi Pad Italy de Hermann est un substitut de viande composé d’à peine cinq ingrédients, dont des champignons biologiques, des œufs et de la mozzarella. Cette variante italienne assaisonnée d’herbes méditerranéennes est délicieuse sur le grill. Un choix pur pour qui veut manger responsable sans compromis sur le goût.
Bio Croustini
Préparées de manière durable, et irrésistiblement délicieuses
Ces tranches croustillantes sont réalisées à partir de baguettes biologiques de la Boulangerie De Trog – une référence en matière de pain bio artisanal – qui n’avaient peut-être pas la forme, mais bien le goût. Au lieu d’être gaspillées, ces baguettes sont coupées en tranches, légèrement grillées et enrichies d’huile d’olive biologique, de sel de mer et d’herbes méditerranéennes. Délicieuses avec une tapenade, du houmous ou comme garniture croustillante dans votre salade.
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