03/02/2023 Tournée Minérale: Bio-Planet relève le défi !
Pour beaucoup d’entre nous, le mois de février est synonyme de mois sans alcool. L’idée est née grâce à la campagne locale de sensibilisation sur la consommation d’alcool, Tournée Minérale®. Pour cette septième année, l'ASBL Univers santé nous encourage à faire une croix sur les boissons alcoolisées pendant un mois. Cette année, la campagne se concentre sur les fêtes de famille, car elles représentent souvent l’occasion d’ouvrir une bonne bouteille.
Même si vous buvez avec modération, faire une pause détox dans votre consommation d’alcool ne peut que vous faire du bien. Les bienfaits ? Plus d’énergie, un meilleur sommeil, un apport calorique plus équilibré et une peau éclatante. Bien sûr, vous ne devez pas vous limiter à l’eau du robinet pendant 28 jours. Les boissons NOLO (NO of LOw in alcohol) de Bio-Planet sont là pour vous aider à relever le défi sans un hic.
Un avenir prometteur pour les boissons NOLO
L'intérêt des consommateurs pour les alternatives sans alcool n’est pas nouveau. Chez Bio-Planet, l’assortiment de boissons NOLO s’est considérablement élargi ces dernières années, des bières aux vins en passant par le gin et autres apéritifs sans alcool ou boissons rafraîchissantes originales. Chaque jour, environ 30 % des clients de Bio-Planet sortent avec un produit sans alcool dans leur chariot. Un chiffre qui augmente encore durant l’été.
La fin d’année fait également la part belle aux boissons sans alcool. Les produits de fêtes sans alcool (édition limitée) se sont très vite écoulés. Par exemple, la boisson d’hiver Pajottenlander semblable au vin chaud et deux nouvelles variétés de la boisson au gingembre bien connue Gimber (Sweet Lily au fruit de la passion, ananas, gingembre et curcuma ainsi que la version avec une teneur en sucre moins élevée) ont également remporté un grand succès.
0 % d'alcool, 100 % goût
Selon les experts, tout comme la cuisine végane fait maintenant partie intégrante du monde culinaire, les boissons sans alcool haut de gamme vont également s’installer dans nos habitudes. L’intérêt grandissant des chefs pour les accords mets-boissons sans alcool, notamment pour les conducteurs BOB venant manger dans leurs restaurants, contribue sans aucun doute au développement du marché des boissons sans alcool.
Et pourquoi ne pas en faire de même à la maison ? Le site web de Bio-Planet regorge de délicieuses recettes de boissons sans alcool. Voilà l’occasion de surprendre vos convives avec des mocktails étonnants. On parie que vos invités resteront bouche bée ?
Ces boissons contiennent 0% d'alcool
Une petite parenthèse sympa avant de poursuivre votre lecture : en février, vous profitez d’une réduction allant jusqu’à -25 % sur de nombreuses boissons NOLO chez Bio-Planet.
Découvrez les réductionsKombucha et kéfir d'eau : les boissons du moment !
YUGEN - kombucha - 2,55 €/pc
Yugen est une boisson rafraîchissante fermentée et non pasteurisée à base d'eau, de thé, de jus de fruits frais et de quatre herbes. Vous trouverez les boissons Yugen en quatre variétés : gingembre-citron, pomme-menthe, mangue-curcuma, pamplemousse-houblon et fraise-basilic.
KULT - kéfir d'eau - 2,79 €/pc
Le kéfir d’eau Kult est une boisson (apéritive) fermentée équilibrée riche en bactéries bénéfiques pour l’immunité et la digestion. Plutôt chaï-hibiscus ou gingembre-romarin ?
Distillats de caractère sans alcool
GIMBER - boisson au gingembre - 21,69 €/pc
Gimber est une boisson biologique complexe à base de gingembre de qualité, de citron et d'épices qui feront frémir vos papilles. Pas d’alcool, mais du caractère. Goûtez The Original N°1 ou le S°1 Sweet Lilly au fruit de la passion.
NONA June - gin - 29,90 €/pc
La marque belge Nona crée des boissons sans alcool de qualité supérieure comme alternative au cocktail classique Gin et Spritz. Il suffit d’ajouter de l’eau pétillante/du tonic et de décorer votre verre.
Rien de tel qu'un petit verre de vin
VENDÔME Mademoiselle 0.0% - 5,99 €/pc
La gamme Vendôme sans alcool se démarque par un goût très proche des vins classiques grâce à l’évaporation sous vide de l’alcool. Le Vendôme Mademoiselle est paré d'une belle robe cristalline, ourlée de jaune pâle. Ce vin mousseux légèrement sec et festif présente des arômes de citron vert, de poire, de pêche et de fleurs blanches. Le vin de base de ce mousseux sans alcool est élaboré à partir du cépage Airèn, le cépage le plus commun de la région de La Mancha en Espagne. Disponible en version pétillante (Classic), rouge, blanc et rosé.
VENDANGES Mademoiselle 0.0% - 6,09€ /pc
Vendanges Mademoiselle produit des vins d’exception contenant 0,0 % d’alcool (mais le plus souvent 0,5 %). Ces vins sont au départ des vins classiques élaborés à partir de raisins biologiques. Ensuite, un processus unique permet de les désalcooliser tout en conservant le goût d'origine. Ce rouge se marie à merveille avec la viande, le fromage, les légumes grillés ou convient parfaitement à l’apéritif. Aussi disponible en blanc ou rosé.
Boissons pétillantes, hydrolats, jus de fruits haut de gamme ou thés glacés : il y en a pour tous les goûts !
PONA - jus pétillant - 1,79 €/pc
L’entreprise Pona a été fondée par quatre amis qui voulaient créer de délicieux jus pétillants, sans additifs ni sucres ajoutés et à partir d’ingrédients 100 % bio. Ils mettent tout en œuvre pour nouer des relations personnelles avec leurs fournisseurs et travaillent d’arrache-pied pour garantir la meilleure qualité. Cette boisson pétillante est préparée à partir de jus de fruits de qualité supérieure et d’eau de source des Alpes. Sans sucres ajoutés, cette boisson est merveilleusement rafraîchissante. Vous avez le choix : jus de raisin rouge-citron, pamplemousse rose, pomme-gingembre, jus de citron Primofiore ou jus d’orange Tarocco.
Simone a soif! - boisson rafraîchissante - 2,25 €/pc
Deze niet bruisende frisdrank zonder toegevoegde suikers wordt in onze hoofdstad gemaakt met plaatselijke groenten, planten en fruit. De drank behoort overigens tot de categorie 'hydrolaten'. Dit is een bijproduct van het productieproces van etherische oliën. Het wordt aan water en versgeperst, gemixt fruit en groeten toegevoegd. Resultaat: een smaakvolle frisdrank zonder toevoeging van suiker. Kies voor rabarber-lavendel, peer-strobloem, citroen-munt of appel-geranium.
MONO TEE - 1,49 €/pc
Pour faire court, les fondateurs de Mono Tee, originaires de Munich, cherchaient une alternative à l’eau. En effet, il est important de bien s’hydrater, mais c’est encore mieux avec du goût ! Mono Tee est disponible en plusieurs variétés : thé vert-gingembre, citronnelle-pomme ou hibiscus-orange.
WHOLE EARTH - 1,35 €/pc
Deze sprankelende dorstlesser is gezoet met agavesiroop en heeft een natuurlijk fris aroma van vlierbloesem, gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten. Drink hem ijskoud om 100 % te kunnen genieten van het blikje barstensvol smaak, onderweg, of lekker onderuit gezakt na een drukke dag. Qua smaken is er voor elk wat wils: ginger, cola, cranberry of elderflower.
Des bières à faible teneur en alcool ou sans alcool
DRINK DRINK! Trottinet - bière à faible tenuer en alcool - 1,99 €/pc
Drink-Drink! est le projet de 3 Bruxellois de souche, amis depuis les bancs de l’école, qui souhaitaient combiner leurs 2 passions communes : le vélo et la bière. IPA à faible teneur en alcool (0,4 %) composée de 4 malts et de 4 sortes de houblon avec des notes d'agrumes et de raisin blanc.
GAGELEER - bière sans alcool - 1,35 €/pc
Gageleer, la célèbre bière biologique brassée avec du myrte existant déjà en version brune et blanche, propose également une variante sans alcool. La production de cette bière a nécessité plus d’un an d’essais au sein de la brasserie De Proefbrouwerij à Lochristi, qui brasse également les autres Gageleer. Le résultat ? Une bière jaune pâle finement pétillante dotée d’un bouquet fruité et malté. En bouche, on retrouve une saveur subtilement sucrée avec une pointe d’amertume. Une palette aromatique généreuse et équilibrée, même sans alcool.
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