World Vegan Day bij Bio-Planet: van plantaardige kazen tot zoete en hartige vegan verleidingen
Op woensdag 1 november staat World Vegan Day weer voor de deur. Waar een paar jaar geleden een veganistische levensstijl nog schaars was, is het nu hipper dan ooit. Bio-Planet wenst mee te bouwen aan een duurzame wereld waarin lekker verantwoord eten centraal staat en is verheugd om deze dag te vieren met een scala aan heerlijke en duurzame veganistische producten.
Ook vandaag kan veganistisch nog terughoudendheid oproepen, met de vraag: "Geen vlees, geen vis, geen dierlijke producten, wat blijft er dan nog over?" Maar niets is minder waar! Bij Bio-Planet streven ze naar het stimuleren van gezonde en milieuvriendelijke keuzes. Zo bieden ze hun klanten een overvloed aan veganistische producten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook bijdragen aan een gezonder leven en een duurzamere planeet.
Ook de veganist lust kaas
Hoewel we plantaardig ‘vlees’ al even kennen, zijn nu de vegan kazen helemaal in opkomst. Daarom richt Bio-Planet dit jaar de schijnwerpers op hun groeiend en heerlijk assortiment aan plantaardige kaasalternatieven. Bij Bio-Planet is de keuze aan veganistische alternatieven voor kaas zo royaal dat je moeiteloos een volledig plantaardig kaasplankje kunt samenstellen.
De dagen waarop vegan kaas als saai en smakeloos werd beschouwd, zijn voorgoed voorbij. Of je nu verlangt naar een romige witte schimmelkaas, een pittige blauwe kaas, een smaakvol kruidenkaasje, of zelfs de klassieke mozzarella en mascarpone, je vindt ze allemaal in verrukkelijke plantaardige versies.
De plantaardige kazen bij Bio-Planet kan je onderverdelen in 2 soorten:
- De “cheeselike” sterk bewerkte producten die vooral als doel hebben zo sterk mogelijk de eigenschappen van dierlijke kaas na te bootsen (smelten, bijvoorbeeld).
- En de plantaardige kazen op basis van natuurlijke plantaardige eiwitbronnen. De tweede soort is qua voedingswaarden een volwaardigere vervanging van dierlijke kaas.
Bio-Planet streeft ernaar dat hun assortiment minstens voor 80% uit deze tweede soort bestaat. Voorts wil Bio-Planet dat binnen het segment van de cheeselike plantaardige kazen, er maximaal 20 gram verzadigde vetten per 100 gram worden gebruikt. Daarnaast mag voor beide soorten er maximaal 2 gram zout per 100 gram worden gebruikt. Op die manier scheidt Bio-Planet het kaf van het koren zodat de kazen die je in hun assortiment kunt vinden, ook écht goed zijn. Voor meer informatie, lees hier.
JAY & JOY
Jay&Joy is een Frans hip, jong merk dat alternatieven voor kaas en yoghurt op de markt brengt, gemaakt van cashewnoten, amandelen, zonnebloempitten, rijst en hennep. Alle producten zijn biologisch gecertificeerd en worden nog met de hand gemaakt.
Blauw als geen ander. Jeanne is een vegan alternatief voor blauwschimmelkaas, sterk van smaak, maar heerlijk smeltend in de mond. De unieke textuur bekomen ze door een mix van cashewnoten en amandelmelk, in combinatie met een vleugje kokosmelk. Ideaal op toast, maar ook perfect in sausen of op pizza. Op een (vegan) kaasplank te combineren met walnoten of peren. – prijs €6,49
OMAGE
Puur Belgische Omage, is een homage aan fromage, maar dan plantaardig. Omage gaat op zoek naar de meest duurzame alternatieven, met respect voor traditie en eeuwenoude kennis. In plaats van dierlijke melk, gebruiken ze noten en zaden als basis. Deze worden gefermenteerd en gerijpt onder speciale omstandigheden.
Smokey Snow, is gefermenteerde cashew en gerookte paprika met een sneeuwwitte korst. - prijs €8,99
Vegan Variëteit
Naast een uitgebreid assortiment aan vegan kaas, heeft Bio-Planet ook geweldige andere vegan producten. Of je nu houdt van zoet of zout, er is voor iedere vegan wat wils.
Vegan zoetigheden
ARTHUR & THE SISTERS choc.spelt cake mix Bio
Deze Vegan Chocolade Spelt Cake mix, is een luchtige, donkere volkoren chocoladecake met een subtiele bananensmaak. Het merk, The Sisters, willen thuis bakken terug populair maken dankzij hun eenvoudige, lekkere en een stuk voedzamere bakmixen. – prijs € 3,99
TURTLE pillows peanut butter bio
Turtle is een jong Belgisch bedrijf dat kwaliteitsgranen maakt. Met hun ontbijtgranen willen ze beter ontbijt maken, met minder suiker en met veganistische en glutenvrije opties om een alternatief te bieden voor de grote merken. Ontdek de knapperige mueslikussens gevuld met romige pindakaas. - prijs €5,99
LA VIDA VEGAN bio wit.kokosn.spread
Deze heerlijk zoete spread is gemaakt op basis van witte chocolade en kokosnoot. Je kan hem gebruiken als broodbeleg, ook als onderdeel van bakrecepten is hij zeker niet mis, maar we begrijpen het helemaal als je de smeerpasta zo lekker zou vinden dat je 'm gewoon zo met de lepel wil eten. - prijs €3,99
Hartige vegan lekkernijen
FITFOOD Vegan Deli paté natural Bio
Biologisch veganistisch alternatief voor smeerpaté op basis van maïs en erwten. De smaak is te vergelijken met een klassieke smeerpaté. De paté is smeerbaar en is een perfect alternatief voor foie gras op een toastje. - prijs €2,99
ALLOS bio linzenspread balsamico
Deze vegetarische groentespread is gemaakt op basis van 65 % groenten en heerlijk op de boterham, als tussendoortje op een toastje of als smaakmaker in een salade of als toevoeging aan warme saus. – prijs €3,49
LA VIE EST BELLE shoarma strips Bio
La vie est belle is een Belgisch familiebedrijf dat sinds 1992 de kunst van vegetarische producten maken verder heeft verfijnd. Door te werken met verse en pure grondstoffen, die volgens traditionele wijze worden bereid, geniet je van de beste kwaliteit. Het smaakprofiel van de licht pittige reepjes is herkenbaar en toegankelijk. Lekker in salades, een pitabroodje of wrap of in warme bereidingen. – prijs €3,69
